Côtes du Rhône Rouge 2022
3,20 €
Appellation : Côtes du Rhône
Cuvée : Le Belle-Feuille
Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Cépages : 50% grenache, 30% syrah, 10% cinsault, 10% carignan
Alcool : 12,5 %
Contenance : 37.5 cl
Véritable représentation des Côtes du Rhône méridionales cette cuvée est issue de l’alliance harmonieuse des quatre principaux cépages de l’appellation, Grenache, Syrah, Cinsault et Carignan, donnant naissance à un vin rouge aux arômes de petits fruits rouge tels que le cassis, la myrtille et la fraise.
Léger et gouleyant il s’accorde parfaitement avec de la volaille, un gratin de légumes ou du fromage frais. A déguster aussi bien chambré en apéritif avec un plateau de charcuterie qu’au cours d’un repas.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Contient des sulfites.
Quantité
INFORMATIONS
DÉGUSTATION
ROBE : Rouge léger, aux teintes rubis avec quelques reflets violines. NEZ : Dominé par des notes de petits fruits rouges, cassis, groseille, cerise.
BOUCHE : L’attaque en bouche est souple, avec des tanins fondus, et une bonne persistance en finale. On retrouve les notes de fruits rouges, fraises, framboises et quelques notes d’épices, poivre, anis. Les tanins sont fondus et agréables
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16°
GARDE : entre 4 et 6 ans
ACCORDS METS ET VINS :
Idéal pour accompagner une viande rôtie ou du gibier. Il s'accordera également avec un gratin de légumes, un parmentier de canard ainsi qu'un plateau de charcuterie ou de fromage de caractère
ÉLABORATION
Nous procédons à une vinification en méthode traditionnelle dans des cuves en inox thermorégulées. La cuvaison s'effectue durant 1 à 2 semaines. Les vins sont soutirés et mis à vieillir en cuve béton
Caractéristique des Côtes du Rhône méridionales, cette cuvée marie à merveille les quatre principaux cépages qui constituent les rouges de l’appellation. Autour de tanins fins et élégants, elle présente des arômes de petits fruits rouges – cassis, fraise, myrtille… Puissant et charnu, il est le compagnon idéal des rôtis et des gibiers, d’un gratin de légumes ou d’un parmentier de canard, d’un plateau de charcuterie ou de fromages de caractère – Bleu de Gex, Salers, Saint-Nectaire…