les vins des terres de saint hilaire
Le Mas de la Marotte
Le Mas de la Marotte, dont la cuvée 2021 constitue le cinquième millésime, tient une place à part dans notre production.
Il est exclusivement issu des parcelles qui entourent le Mas de la Marotte, notre emblématique bâtisse provençale du XVIIe siècle, ancienne verrerie établie sur les terres silicieuses du domaine. Le vin qui en est tiré exprime ainsi une belle minéralité.
Les Cinsault, Rolle et Grenache qui y sont produits se développent lentement, dans une démarche raisonnée (Terra Vitis). Une transition vers le bio est en cours sur ces parcelles.
Rosé fin et élégant, le Mas de la Marotte est vinifié et assemblé pour exprimer au plus près ce terroir préservé et équilibré.
rosé
Le Mas de la Marotte Rosé 2019
Le Mas de la Marotte 2021 associe de nouveau le produit d’une parcelle de Grenache aux aromatiques Rolle et Cinsault.
Elle lui apporte richesse et puissance, complétant ainsi la rondeur, la souplesse et la bonne acidité déjà présentes dans les cuvées précédentes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
