les vins des terres de saint hilaire
Cerisiers
Pendant 7 ans, la gamme Sagesse a représenté au mieux notre recherche d’équilibre. Elle devient aujourd’hui Cerisiers, pour exprimer le terroir provençal dans ce qu’il a de meilleur : fruité, rondeur, générosité, accessibilité.
Nous avons lancé Rose Cerisiers au printemps 2020, puis Rouge Cerisiers a remplacé cette année à son tour le Sagesse rouge.
rosé
Rose Cerisiers 2020
Rose Cerisiers 2021, véritable gourmandise, est le rosé « plaisir » par excellence.
Assemblage de Cinsault, Carignan et Clairette, il se distingue par ses reflets corail et présente, au nez comme en bouche, une grande variété d’arômes de fruits rouge. Minéral et légèrement acidulé, la souplesse de ses tanins et sa longueur en bouche en font un rosé de Provence caractéristique, facile à aborder… et difficile à quitter !
rouge
Rouge Cerisiers 2019
Notre gamme Cerisiers s’enrichît désormais du Rouge Cerisiers 2019, un vin expressif et généreux, élaboré à partir de Merlot exclusivement. Ce cépage d’origine bordelaise, qui s’adapte bien à nos terres caillouteuses, donne à cette cuvée rondeur et complexité. La finesse de ses tanins souligne des arômes dominés par les fruits noirs.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
