les vins des terres de saint hilaire
Saint Hilaire
Saint Hilaire, tout simplement : tel est le nom de notre vin effervescent, qui pétille comme notre Domaine !
rosé
Saint Hilaire Mousseux Rosé 2018
Seule couleur de Saint Hilaire mousseux ces deux dernières années, le rosé est le fruit de certaines parcelles de Cinsault, de Grenache et de Syrah à faible rendement.
En privilégiant une vendange à maturité optimale et un élevage à partir de moûts frais, nous avons choisi d’élaborer un vin doux sans être sucré, que ses bulles extra-fines rapprocheraient par exemple de certains Prosecco rosés…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
