Le belle-feuille rouge
CÔTES DU RHÔNE 2022
6,10 €
50% Grenache, 30% Syrah, 10% Cinsault, 10% Carignan
14% vol.
Température de service 16°
Garde : entre 2 à 3 ans
Existe aussi en demi-bouteille 37,5 cl ainsi qu’en BIB 5L-10 L
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Contient des sulfites.
ÉLABORATION
Nous procédons à une vinification en méthode traditionnelle dans des cuves en inox thermorégulées. La cuvaison s'effectue durant 1 à 2 semaines.
Les vins sont soutirés et mis à vieillir en cuve béton.
DÉGUSTATION
ROBE : Rouge léger, aux teintes rubis avec quelques reflets violines.
NEZ : Dominé par des notes de petits fruits rouges, cassis, groseille, cerise.
BOUCHE : L’attaque en bouche est souple, avec des tanins fondus, et une bonne persistance en finale. On retrouve les notes de fruits rouges, fraises, framboises et quelques notes d’épices, poivre, anis. Les tanins sont fondus et agréables.
Ce vin est équilibré, séduisant, typique de l’appellation, à boire dès à présent.
ACCORDS METS ET VINS
Idéal pour accompagner une viande rôtie ou du gibier. Il s'accordera également avec un gratin de légumes, un parmentier de canard ainsi qu'un plateau de charcuterie ou de fromage de caractère.
